Доматите се цепват на кръст от страната на цвета и се потапят във вряща вода за 10-20 сек. След това се охлаждат в ледена вода, обелват се и се нарязват на едро. Чушката се нарязва на кубчета. В дълбока тенджера с малко олио се запържват скилидките чесън и чушката за 1-2 мин., добавят се доматите и се захлупват да поврят за 15-30 мин., докато супата се сгъсти. Бъркат се от време на време. Добавя се накъсаният босилек и разтвореният бульон в 50 мл вода. По желание могат да се приготвят крутони.
Готовата супа се пасира, овкусява се със сол и пипер, добавя се
готварски крем CREMIO и се разбърква. Всяка порция се украсява с допълнително готварски крем отгоре, няколко крутончета и стръкче босилек.
Разгледайте нашите
готварски рецепти и открийте още апетитни идеи за обяд или вечеря.
Български
English
Наличности
