Кюфтенца със сметанов сос печени в еър фрайър

Приготвяне на кюфтенцата: 

Лукът и магданозът се нарязват на ситно. В голяма купа се смесват кайма, яйце, лук, магданоз, алкохол, кимион, индийско орехче, сoл и черен пипер. Сместа се омесва се на ръка и се оставя в хладилник за поне 2 ч. Оформят се еднакви кюфтенца и се пекат по 6-7 за 1 порция. Всяка порция се подрежда в хартиена подложка за еър фрайър и се пече 10 мин. на 190°C. 

Приготвяне на сметановия сос: 

Лукът се запържва до златист загар в нагорещен тиган с малко олио и маслото. Прибавя се млечната сметана за готвене CREMIO и кафявата захар. Брашното се разбива в малко студена вода и се добавя в соса. Овкусява се със сол и черен пипер и се бърка до хомогенност. В готовия сос се слагат кюфтенцата и се бъркат за 1-2 мин., за да поемат от соса.  

Всяка порция кюфтенца се сервира с част от соса и поръсени с магданоз.  
Добър апетит!
Очаквайте още рецепти от Cremio с течна готварска сметана или крем за готвене.