06 May 2026

Quiche with puff pastry

Font size
Products
40min.
4portions
View video

400 g puff pastry 
300 g chicken fillet 
180 g cream cheese 
180 ml CREMIO cooking crème  
150 g 
spinach (fresh or frozen) 
100 g yellow cheese 
2 pcs. eggs 
20 g pumpkin seeds 
20 ml sunflower oil 
5 g curry 
5 g garlic powder 
5 g basil 
5 g thyme 
salt and pepper 

 

The chicken fillet is cut into small cubes, and grated the yellow cheese. Beat the eggs and add 80ml of Cremio for  cooking as beating well. In a hot frying pan with a little oil, fry the fillet until golden for 1-2 minutes. Add the spinach 
for 2-3 minutes and stirring. Add 100 ml of CREMIO cooking crème and cream cheese. Add the spices and 
season with salt and pepper. Stir on low heat until homogeneous and thickened for about 5 minutes.
In a suitable baking dish, greased with a little oil or covered with baking paper, form a base and a board of puff 
pastry. Add the egg mixture to the cooled chicken, stirring. The resulting mixture have to be poured into the finished
form withpuff pastry and leveled on top. Bake in a preheated oven at 200°C for 20 minutes. Take it out, sprinkle with  yellow cheese and bake for another 3-5 minutes. The ready quiche is sprinkled with pumpkin seeds before serving. 
Where you can find Cremio

More recipes

Filter
Cooking recipes
Pastry recipes
Most favourites
Last published