Български
English
Наличности
За пица и
паста
Перфектен за италианска кухня - пица, ризото и паста
600 г агнешко месо
500 г картофи
100 г масло
30 мл олио
1 глава лук
1 кисела ябълка
250 мл готварска сметана CREMIO
30 г стафиди
4 бр. яйца
100 мл бяло вино
стрък розмарин
сол и черен пипер
Обелената ябълка се нарязва на кубчета, а лукът – на ситно. Обелените картофи и агнешкото месо се нарязват на малки кубчета. В нагорещен тиган с малко олио се разтопява маслото и се запържва месото. Лукът се добавя след 1-2 мин. и се оставя за 2-3 мин. до златист цвят на месото. Добавят се картофите и се готви още 10 мин., като се бърка. Накрая се добавя виното, стафидите и млечната сметана CREMIO. Овкусява се със сол и пипер и се разбърква. Оставя се да покъкри на слаб огън още 3-4 мин., след което се отстранява от котлона.
На дъното във всяко гювече се слагат кубчета ябълка. Прибавя се задушеното агнешко месо и зеленчуците. Чуква се по 1 яйце във всяко гювече и се слага стръкче розмарин. Гювечетата се захлупват и се пекат в предварително загрята фурна на 180° C за 40 мин.
*За по-лесно приготвяне продуктите се разделят на две и се готвят на 2 пъти в тигана.
Разгледайте и рецепти за десрти от Cremio със сладкарски крем или сметана за разбиване.
